Orgánico – Sostenible – Fairtrade

Intense Wines & comercio justo

Intense Wines es miembro de la Fairtrade Labeling Organization (FLO), la organización coordinadora mundial de Fairtrade. Esto significa que, como empresa, tenemos licencia para comprar vinos de viticultores y cooperativas vitivinícolas supervisadas por FLO.

Pero ¿qué es Fairtrade y qué implica para nuestra forma de hacer vino?

Estos viticultores reciben unos ingresos justos por la elaboración de su vino, lo que les permite a ellos y a sus hijos seguir desarrollándose. FLO también ofrece, cuando sea necesario, programas de educación y desarrollo en beneficio del enólogo y de los vinos.

Para calificar para Fairtrade como enólogo, debe cumplir con estrictas pautas de calidad. Fairtrade controla estrictamente, por ejemplo, el uso de agentes químicos en el viñedo. Por lo tanto, muchos enólogos de Comercio Justo son (casi) enteramente orgánicos.

INTENSE WINES & ORGÁNICO

Intense Wines está afiliado al cheque Skal Organic. Se aseguran de que todas las importaciones y productos orgánicos cumplan con todos los requisitos.

Los viñedos orgánicos utilizan métodos naturales y sostenibles para cultivar uvas y producir vino. Estos métodos incluyen el uso de fertilizantes naturales, técnicas de control de plagas y prácticas respetuosas con el medio ambiente que minimizan el uso de productos químicos sintéticos y otras sustancias nocivas. Sin embargo, la agricultura orgánica es más que simplemente dejar de utilizar productos químicos sintéticos. Se trata de utilizar el modelo de la naturaleza en cada etapa del proceso, desde la siembra hasta la cosecha.

En los cultivos convencionales (no orgánicos), los insectos son expulsados mediante el uso de pesticidas, que son perjudiciales para la tierra. Los productores orgánicos controlan los insectos dañinos atrayendo a sus enemigos naturales, por ejemplo, insectos depredadores como las avispas, plantando ciertas flores o plantas.

SUSTAINABLE AGRICULTURE

Sustainable agriculture adheres to the principle of «People, planet & profit.» Sustainable development is about not only doing well economically (profit), but also reducing environmental pressure (planet). Consider, for example, emissions from the use of fertilizers and pesticides to soil, water and air. It is also important how economical agriculture is with resources such as water, electricity and gas. Low environmental pressure and economical use are good for biodiversity. This type of agriculture is also called «integrated agriculture.» The social side of sustainable agriculture (people) is mainly in issues such as employment, affordable and safe food, animal welfare and landscape. But it also includes fighting hunger, as an important goal for developing countries.

The term «sustainable» in the context of sustainable agriculture can be difficult because there is no overarching controlling body or rules (yet) that define exactly what sustainable agriculture is. This can lead to confusion and debate about what practices should be considered «sustainable» and how to measure the success of sustainable agriculture initiatives.

Fortunately, more and more countries are anticipating this and have established rules in a label for sustainable viticulture.

Chile; Wines of Chile Sustainability Code

South Africa; Integrity & Sustainability Seal

France; Haute Valeur Environmental & Terra Vitis

¿ES LO MISMO FAIRTRADE QUE ORGÁNICO?

En principio, los vinos de comercio justo son siempre ecológicos porque la agricultura ecológica forma parte de la certificación. Pero supongamos que hay una infestación extrema de insectos o que llueve mucho, toda la cosecha puede verse afectada. Sin cosecha = sin ingresos.

En estos casos excepcionales, podemos intervenir con un producto no orgánico y degradable para garantizar la salvación de la cosecha.

Si optamos por esta intervención de emergencia, naturalmente nos aseguraremos de que nunca se encuentren residuos de estos agentes. No en la naturaleza pero tampoco en el vino mismo.

Así pues, Fairtrade va mucho más allá de un ingreso justo y habitable. Se trata de una supervivencia sostenible de las personas que trabajan con sus familias en los viñedos y sus alrededores.

Intense Wines & B-corp

B-Corp significa Corporación de beneficios. Es una certificación otorgada a empresas que no sólo quieren ganar dinero con ello, sino que también se preocupan por que los empleados y el medio ambiente obtengan algo de ello. Esto se prueba según estrictos estándares de transparencia y desempeño social y ambiental. Intense Wines se enorgullece de estar entre muchas empresas excelentes desde 2022.

Intense Wines trata honestamente con sus productores e intenta hacer la elección más sostenible en todo, por eso elegimos botellas ligeras, reducimos nuestra huella de carbono y hemos creado nuestra propia fundación 2Blossom.

CON CERTIFICACIONES…

Una de las formas en que podemos ser transparentes es mediante la certificación.

Hacemos que nuestra empresa sea probada, examinada, analizada e inspeccionada de forma independiente,

para que podamos demostrar que realmente estamos haciendo lo que afirmamos.

Esto lo hacemos a través de:

B-Corp

Desde 2022, Intense Wines es el primer enólogo y empresa comercial holandés en obtener la certificación B Corp. B Corp es una red de empresas que consideran que su misión es transformar la economía global de una manera que beneficie a todas las personas, las comunidades y el planeta. El lema de B Corp es Hacer de los negocios una fuerza para el bien, y no podríamos estar más de acuerdo;

SKAL ORGANIC CHECK

Como empresa, estamos certificados cada año por Skal Organic Check. Skal garantiza que los productos que importamos y fabricamos cumplen con todos los requisitos para poder llevar la denominación «orgánico» y que pueden venderse bajo la etiqueta EKO;

IFS

Intense Wines cuenta con la certificación IFS: IFS proporciona un sello de calidad que nos permite demostrar que cumplimos con todos los requisitos también en el ámbito de la exportación;

Fairtrade

Intense Wines está afiliado a la Fairtrade Labeling Organization (FLO), la organización coordinadora mundial de Max Havelaar Fair Trade. Esto significa que, como empresa, tenemos licencia para comprar vinos de enólogos y cooperativas vitivinícolas supervisadas por FLO.

Nuestros viticultores reciben unos ingresos justos por la elaboración de su vino, lo que les permite a ellos y a sus familias seguir desarrollándose. FLO también brinda, cuando corresponda, programas de educación y desarrollo en beneficio del enólogo y de los vinos;

WIETA

Intense Wines trabaja en Sudáfrica con bodegas afiliadas a WIETA, la Asociación de Comercio Ético del Vino y la Agricultura.

Fundada con el objetivo de promover el comercio ético, WIETA busca un trato justo, asociaciones respetuosas y una vida digna para los trabajadores, y un sector agrícola transformado.

...Y CON NUESTRA BRÚJULA MORAL

Los certificados no lo dicen todo y nosotros ponemos el listón bastante alto. Por eso seguimos principalmente nuestra propia brújula moral. A veces, ciertos métodos de cultivo pueden considerarse «orgánicos», pero no creemos que sean «lo suficientemente orgánicos». Entonces vamos un paso más allá. Y en Sudáfrica, vamos aún más lejos, con nuestra fundación 2Blossom.